Comment manger varié, sain et bon lorsqu'on manque de temps?
La solution est une bonne organisation et prendre le temps le weekend de cuisiner et de prévoir les repas de la semaine. Cela vous aidera à éviter un stress inutile et aussi le manque de variété de vos repas.
Je vous met quelques règles de base:
Planifiez votre semaine : repas extérieur, sport, enfants, réunion ...
Faites un bon choix de recettes : elles doivent se conserver facilement ( frigo, congélateur)
Écrivez votre liste des courses en fonction de la planification et du contenu de vos armoires, frigo,congélateur...
Préparez les bases des plats : lavez, pré-coupez les fruits et légumes. Cuire à l'avance les pomme de terre, les pâtes, le riz, le quinoa... Préparez à l'avance des plats mijotés ... N'oubliez pas de faire l'indispensable soupe et de prendre l'avance en cuisant quelques légumes qui agrémenteront vos repas de midi.
Quelques idées repas :
Idées repas midi : salade riz , salade de pâtes, wrap, crêpes, pistolet, taboulé, salade de pois chiche, salade lentilles, pita, galette de légumes ...
Idées repas du soir facile à congeler : lasagne, cannelloni, carbonnade, blanquette, chicon au gratin, chili con carne , moussaka, poule au pot, pot au feu, poulet tika massala, ratatouille...
