Salade de brocolis aux fruits secs

Pour 2 personnes

1 brocolis

4 abricots secs

4 cerneaux de noix

1 cas de amandes effilées 

8 noisettes 

Vinaigre de noix 

Cuire les brocolis coupés en morceaux à la vapeur 15 minutes. 

Dans un saladier mélanger les amandes, les abricots coupés, les noix et noisettes concassées

Ajouter du vinaigre, sel et poivre selon votre goût. 

Attention : Pas d'ajout d'huile avec les fruits secs. Par contre un petit vinaigre de noix ou de framboise peut être ajouté sans modération !!!!