Les yaourts, kéfir, fromage blanc
On peut tout faire avec ...Salé, sucré, collation , dessert, en sauce... En salé: vous y rajoutez du pesto, de l ail, de la moutarde, du...
Châtaigne
Recette à base de châtaignes Mais la châtaigne c est dans quelle catégorie d'aliment?? Elle fait partie des fruits amylacés, et donc...
Filet de poisson en croûte verte et fenouil
4 filets de poisson blanc. 6 échalotes 1 boite de tomate pelé ou des dès de tomate fraîche 1 gros bulbe de fenouil 2 càs d’huile d’olive...
Saumon aux légumes express
Pour 2 personnes: +-300g de saumon Carottes Champignon Cube de volaille Vin blanc 1 échalotes 1 gousse d ail Riz Maïzena Lait Poivre...
Parmentier végé aux légumes d'hiver
pour 4 personnes 400g de patates douces en dés 200g de panais en dés 200g de potimarron dés 5 topinambours pelés et coupés 100g de...
Menu festif ou si vous avez des invités ( automne -hiver)
Entrée : Velouté de chicons au saumon fumé Ingrédients 1/2 kg de chicons 1 oignon 100 g saumon fumé 1 bouquet garni 1 gousse d’ail 1 clou...
Amuses bouches pour les fêtes
Apéro Festif Feuilles de chicons garnies au fromage chèvre Ingrédients : 125 g fromage de chèvre frais à moins de 20% 40 g mélange...
Les gibiers et autres viandes
Les produits de la chasses (gibier) sont par excellence des viandes maigres (de 1-3% de matière grasse) , car ce sont des animaux qui...
Steak au céleri rave rôti et "pesto" noisettes -cresson
Pour 4 personnes 4 steaks 1 céleri-rave 1 bouquet de cresson 40 g de noisettes décortiquées 1 càs de fromage frais 2 càs d’huile de...
Hachis parmentier déstructure ;-) ( végétarien)
Chicons braisés au haché végé et concassé de noix et pomme de terre vapeur Pour 4 personnes Chicons 4 tiges de persil plat, hachées 1...
